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La Brique ArgentéeTomette de Brocéliande

Petit Noë
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Petit Noë

Prix Unitaire: 2,20 €


C'est un petit fromage de 7 cm de diamètre, très doux, présentant une pointe d'acidité et développant un goût de noisette.
Au cours de son affinage,une croute naturelle de couleur jaune d'or apparaît.
Sa pâte est homogène et très fine, d'une couleur blanche.
Le petit Noë sec a un goût riche et robuste, avec une pâte cassante.


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