Tomme à d Orée arrow Tomme ( Prix au Kg)
Tomette de Brocéliande

Tomme ( Prix au Kg)
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Tomme ( Prix au Kg)

Prix Unitaire: 17,00 €


Fabriquée exclusivement au lait cru entier, sa pâte de couleur jaune au printemps et ivoire  en hiver présente de petites ouvertures.
La croûte fleurie épaissit tout au long de l'affinage avec quelques irrégularités.
La croûte jaune orangée à 2 mois prend une teinte grise au cours de son affinage.
Ses arômes fruités surprennent tout au long de l'année en fonction de l'alimentation des vaches (herbe pâturée ou foin) et de la saison.

Médaillée d'or au Concours Général Agricole 2011


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